在聘请育儿嫂时，雇主应该与育儿嫂明确工作职责和时间安排，以免在后期的服务中出现纠纷。

1、育儿嫂一个月干多少天，每天干几个小时？

家政母婴服务行业实行单休制，也就是每周休息一天，一周工作26天，每天工作8小时。不过，具体的工作时间需要根据家庭实际需求和合同约定灵活调整，但需要保证每天的工作时间合理，双方在工资待遇上没有分歧，并遵守劳动法相关规定。

2、她们负责买菜做饭么？

育儿嫂是否负责买菜做饭，这也得看雇主的具体需求和当初的合同规定了。一般来说，育儿嫂的主要职责是照顾孩子，包括日常护理、专业护理、生活护理、认知能力训练、精细动作训练、大动作训练、语言能力训练以及情绪与社会行为的培养等。如果雇主家里有人照看孩子，或者同时聘请了家政服务员和育婴人员，育儿嫂在完成孩子的照料任务后，可以协助做一些简单的家务，如洗衣搞卫生、买菜做饭等。但这并不是育儿嫂的主要职责，而且真的要求育儿嫂负责买菜做饭等家务，可能会分散她们的注意力，导致孩子的照料不到位。