育儿嫂除了负责宝宝的日常生活照料、健康管理、早期教育以及部分家务协助外，还需要承担以下责任和义务：

一、与家长沟通合作

育儿嫂需要定期向家长反馈宝宝的成长情况，包括宝宝的饮食、睡眠、身体状况、行为习惯、智力发展等方面。同时，育儿嫂也要积极听取家长的意见和建议，与家长共同制定适合宝宝的照护和教育计划，确保宝宝的健康成长。

二、持续学习和提升

育儿嫂需要不断学习新的育儿理念和技术，提高自己的专业水平和服务质量。随着宝宝年龄的增长和发育阶段的变化，育儿嫂需要调整自己的照护和教育方法，以适应宝宝的需求。此外，育儿嫂还需要了解婴幼儿常见病的预防和治疗常识，以便在宝宝生病时能够及时采取正确的应对措施。

三、保障宝宝的安全

育儿嫂需要确保宝宝的安全，避免发生意外伤害。这包括保持宝宝生活环境的清洁卫生，避免宝宝接触危险物品和有毒物质；注意宝宝的饮食卫生，避免食物中毒等食品安全问题；在宝宝进行活动时，育儿嫂要在旁边看护，防止宝宝跌倒、摔伤等意外情况的发生。

四、言传身教，树立榜样

育儿嫂的言行举止对宝宝有着潜移默化的影响。因此，育儿嫂需要以身作则，树立良好的榜样。比如，育儿嫂要文明礼貌、待人友善、遵守社会公德等，这些都会对宝宝产生积极的影响。同时，育儿嫂也要注重自己的情绪管理，保持积极乐观的心态，为宝宝营造一个温馨、和谐的家庭氛围。

综上所述，育儿嫂的责任和义务是多方面的，既包括了对宝宝的日常生活照料和教育，也包括了对家长的沟通合作、持续学习和提升、保障宝宝的安全以及言传身教等方面的要求。这些责任和义务的履行，对于宝宝的健康成长和家庭的和谐幸福都具有重要的意义。