面试月嫂时，必须了解其掌握的技能主要包括以下几个方面：

一、新生儿护理技能

● 日常护理：月嫂应掌握新生儿的洗澡、抚触、脐带护理、换尿布等日常护理技能。这些技能是月嫂日常工作的基础，能够确保新生儿得到妥善的照顾。

● 疾病预防与护理：了解新生儿常见疾病的预防和护理方法，如黄疸、湿疹、尿布疹等。月嫂应能及时发现新生儿的异常情况，并采取相应的护理措施。

二、母乳喂养与人工喂养技能

● 母乳喂养指导：月嫂应掌握正确的母乳喂养姿势和乳房护理方法，帮助妈妈顺利进行母乳喂养。同时，要了解母乳喂养的好处和注意事项，为妈妈提供科学的建议。

● 人工喂养技巧：了解人工喂养的奶粉选择、冲调技巧及喂养注意事项。在必要时，月嫂应能为新生儿提供合适的人工喂养方案。

三、产妇护理技能

● 产后恢复：掌握产妇的生理特点、产后恢复知识，协助产妇进行产后恢复操，促进子宫收缩和恶露排出。同时，要了解产妇的营养需求，制定合理的膳食计划，为产妇准备营养丰富的月子餐。

● 心理调适：具备一定的心理学知识，能够及时发现并安抚产妇的情绪波动，为她们提供心理支持。鼓励产妇与家人分享自己的感受，增进家庭和谐。

四、家居安全与卫生知识

● 安全检查：对新生儿和产妇的居住环境进行安全检查，确保无安全隐患，如尖锐的家具边角、不安全的电源插座等。

● 清洁与消毒：掌握正确的清洁和消毒方法，定期对新生儿的衣物、玩具和身体进行清洁和消毒，防止病菌传播。同时，关注产妇的卫生状况，协助她们保持个人卫生。

五、沟通与协作能力

● 与雇主沟通：认真倾听雇主的需求，根据实际情况提出合理的建议。及时反馈新生儿和产妇的情况，保持良好的沟通，让雇主安心。

● 与其他照护人员协作：在需要时，能够与其他照护人员（如保姆、育婴师等）进行协作，共同为新生儿和产妇提供服务。

综上所述，面试月嫂时，雇主应重点关注月嫂在新生儿护理、母乳喂养与人工喂养、产妇护理、家居安全与卫生以及沟通与协作等方面的技能。通过提问和观察，可以全面了解月嫂的专业水平和综合素质，从而做出更加明智的选择。