请育儿嫂时，不能省的保险主要是家政保险，以下是关于家政保险不能省的具体分析：

一、重要性

1、保障雇主家庭安全：育儿嫂的主要职责是照顾宝宝和家庭，如果她在服务期间发生意外，可能会给宝宝和家庭带来伤害。家政保险能够为此类情况提供经济赔偿，从而减轻雇主的经济负担和心理压力。

2、覆盖特定风险：家政保险通常包括家政人员的意外伤害、家政服务消费者（即雇主家庭）的人身伤亡及财产损失保障等，这些保障条款能够应对育儿嫂在工作中可能出现的各种风险。

3、增强信任与安全感：雇主为育儿嫂购买保险，也体现了对育儿嫂的关心和尊重，这有助于增强双方之间的信任和安全感，从而更有利于育儿嫂开展工作。

二、注意事项

1、确认受益人：雇主需要确保购买的保险受益人是自己及家庭成员，而非育儿嫂本人。因为雇主购买的保险主要是为了保障自己的宝宝和家庭。

2、选择合适的保险产品：不同的保险公司和保险产品提供的保障内容和价格可能有所不同。雇主应根据自己的需求和预算，选择适合的保险产品。例如，可以选择包含家政人员意外身故/伤残、意外医疗、第三者责任等保障的保险产品。

3、确认保险期限：雇主应确保购买的保险期限覆盖整个育儿嫂服务期间，避免因保险到期而出现的保障空白期。

4、了解理赔流程：在购买保险前，雇主应了解清楚保险公司的理赔流程和要求，以便在需要时能够顺利进行理赔。

三、推荐保险产品

以下是一些具体的家政保险产品推荐，供雇主参考：

1、华泰好日子家政责任意外险：提供基础款、经典款、尊享款三个版本选择，保障覆盖面广。雇主可以根据自己的需求选择合适的版本和保障期限。其中，尊享款保障期1年，保费199元，可获得最高20万保障。

2、平安心安-家政保：专为短期需求设计，保费最低26元起，保额高达50万元。该保险产品保障全面，含家政人员的意外伤害、家政服务消费者的人身伤亡及财产损失保障，且理赔便捷，覆盖全国，24小时全国通赔。

综上所述，请育儿嫂时不能省的保险是家政保险。雇主应通过正规渠道购买合适的保险产品，确保自己和家庭在育儿嫂服务期间得到充分的保障。